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第二百一十七章 过年(第1页/共2页)

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。

转眼一年春来到,新春佳节,万象更新。

时值大年三十,三舅家屋外楼外,包括楼梯走廊,早早就收拾得一尘不染。

门前也是焕然一新,新贴的对联,新挂的一对小红灯笼,在这热闹的日子里,显得是那样的耀眼。

黑龙江的春节也有在除夕守岁的习惯。除夕这天男女老少都要彻夜不眠,进行不同的娱乐活动。在守岁之前,还要先吃一顿及其隆重的除夕大餐。

一般来说,鸡和鱼是必不可少的,鸡取“吉”的谐音,代表着吉祥、吉利;鱼自然要越大越好,不但为了美味可口,还要取一个年年有余的口彩,就是没人吃也要端上摆在中间,好像餐馆用来装饰桌子的纸花。

吃饭之前,要放几个双响炮,俗名叫做二踢脚,随着炸开的红色纸屑,送走上年的晦气,迎接新年的好运。

有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,今年还吃昔年粮的意思。“隔年饭”一般用大米和小米混合起来煮,东北俗话叫“二米子饭”,是为了有黄有白,是“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。

除了除夕大餐,守岁的午夜时分还要吃顿像模像样的饺子。

年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。

包饺子首先是调拌饺子馅。饺子馅有荤有素,有的地方是严格区别的,但更多的是荤素搭配。年三十包饺子的形状也有讲究,大多数地区习惯保持传统的弯月形。

有的人家把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起,呈“元宝”形,摆在盖帘上,象征着财富遍地,金银满屋。

年三十包的饺子,不仅形状上有讲究,就连摆放也有定规。

人们再忙,年三十的饺子也要摆放得整整齐齐,以讨个“圈福”的口彩。姥姥说,饺子却不能摆成圆圈。据说把饺子摆成圆圈,会使日子越过越死。必须横着排成行,这样方能使财源四通八达地涌来。

这样的说法,辽西一带好像没有,反正秦天不知道。

看见姥姥和三舅妈在拌饺子馅和揉面,秦天抽空给大舅和二舅家打过电话,又给方振东、郑涛和孙大伟打了电话。

至于其他人也分别发了一条祝福短信。

虽然手机丢了,幸好他习惯用大脑记号码,还记得大部分人联系方式,当然了一些不太重要的号码,他没有专门记,都存在手机了,所以也就失去了联系。

原本秦天想直接复制一张原号码的手机卡,这样自己虽然无法主动联系那些忘记号码的人,但那些人一旦给自己打电话,以后就联系上了。

结果到了营业厅一问,营业员说是原来手机号码是外地卡,需要到原地才能复制,所以他只好临时又买了张手机卡!

当打完一通电话,秦天刚想放下手机,突然又想起了在火车上认识的楚灵。

原本自己说好到哈尔滨之后约人家出去玩,因为陪姥姥几天,又去大姨姥家一趟,结果还出了意外,把这件事情就耽误了。

秦天尽管没有专门记她的号码,由于时间不算长,但还有印象,想了想过年了,于情于理都应该打个电话,于是他又拿起手机。

很快对方的电话接通了,一听是秦天,楚灵顿时高兴万分。

接着问秦天怎么手机号码换了,她怎么打也不通,秦天只好解释说原来手机丢了,两人又聊了几句,然后约好正月在哈尔滨见。

这时候见三舅妈已经把饺子馅剁好了,是白菜和萝卜两样,萝卜又叫莱菔,有来福的意思,白菜谐音财,都寓意着吉祥。萝卜是早就用插板插成丝,烫好了冻在外面的,白菜得现剁,肉用机器搅好的。

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