“别吐，多咀嚼几下，没事，像我这样，习惯了就会觉得很香。知道臭豆腐不？闻起来臭，吃起来香，这折耳根也是一样。”王平说道。
孔小虎闭上眼睛咀嚼起来，鱼腥味感觉消退，草的清香从舌底泛出来。那时候的野生鱼腥草折耳根，比现在市面上卖的，强了N倍！现在人工培植的鱼腥草，清香欠缺，口感欠缺，但是一样的卖得老贵，其天然的保健作用虽然消退了不少，但依然销路畅通！
“嗯，有点意思！”孔小虎咽下去说道。
“这折耳根是可以食用，中药里面，它是一味好药。”一个略懂中医的社员说道。
王建脱下鞋子跳进水里，折耳根喜潮湿阴凉，都生长的田埂的背面，需要下到田埂下面的水田里才好挖。
“老幺，这折耳根真的送人？送谁啊？”
“当然是真的，送谁你别管，我心中有数！”王平认真说道。那时候，这样的野菜折耳根，还没有在市场上形成销售，也只有懂农学的人才喜欢食用，也是这些专业人士最后推荐起来的，十多年后形成了一个市场流通的上等蔬菜。
王亮也下田挖起折耳根来，三兄弟一起挖，王建王亮还学着王平吃了起来，刚开始，那折耳根的鱼腥味令王建王亮皱起了眉头，但是只要吃了两颗后，那折耳根的清香嫩脆就把他们的口感调整过来了。
折耳根的鱼腥味，闻在王平的鼻子里，那就是扑鼻的香气，令他食欲大开。
一时间，社员们都试着挖出鱼腥草来试一试，不少的人都啊呸的吐了出来，李兵兄弟，刘坤厚书记唐老绵等人都吃了下去，人人感受不一。
“大家别这样生吃，回家洗干净，用盐凉拌一下，然后用清水一透，可以除掉鱼腥味，再拌上生姜大蒜盐巴（当时吃酱油醋的少，但有），就是一道好菜。经常吃，帮助胃部消化。身体寒凉的可不能多吃，伤风感冒的也别多吃，会拉肚子。”王平高声说道。
“我试一试！”孔小虎低头挖起折耳根来。
“我也挖一把回去试一试！”刘坤厚说道。
“平哥，挖折耳根不分田了？这样吧，我李兵兄弟帮你挖折耳根，你带着大家分田。”李兵笑道。李兵几兄弟踢掉草鞋，挽起裤腿就下了田。
“李兵，下面的田埂反背上折耳根特别好！”唐老绵慢腾腾的打开分田的花名册，“王平要折耳根送客人，你去挖些好的大的根肥一些的吧！”
“李兵哥，折耳根要连根一起挖出来，就田里的水洗干净，谁帮忙回家找些细绳子来，一把一把的帮我扎好，我不开玩笑，这折耳根，我真送人的。”王平大声说道。
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